Entrecôte di manzo di prima scelta alla griglia, servita con patate Dippers e salsa Old Wild West
Cherokee
Tagliata di entrecôte di manzo alla griglia con rucola e formaggio Grana Padano, servita con patate Dippers e salsa Old Wild West
Sioux Beef
Filetto di manzo alla griglia, servito con patate Dippers e salsa Old Wild West
Mississippi Beef
Tagliata di filetto di manzo alla griglia su letto di rucola, accompagnata da patate Dippers e salsa Barbecue
Santa Fe
Controfiletto di manzo alla griglia accompagnato da patate Dippers, spinaci al vapore e salsa Old Wild West
Tennessee Beef new
Tagliata di controfiletto di manzo alla griglia con salsa Barbecue al Jack Daniel’s e funghi champignon accompagnato da insalata fresca mista, patate Dippers e salsa Old Wild West
Nashville
Tagliata di controfiletto di manzo alla griglia con fonduta di formaggio svizzero e bacon arrostito, accompagnato da insalata fresca mista, patate Dippers e salsa Old Wild West
Tartare di manzo
Tartare (180 gr) di manzo di prima scelta accuratamente condita in vero stile Old Wild West, servita con insalata fresca mista e pane tostato
